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  MOCHI DE CHOCOLATE

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  El mochi puede ser un postre muy versátil de hecho en Japón puedes encontrar mochis tostados, cubiertos de algas nori, mochi cuadrado con 3 capas de sabores. Veamos algunas variedades interesantes:-kinako mochi: mochi rebozado con harina kinako. La harina de kinako se elabora a partir de la soja tostada.-warabi mochi: elaborado con harina de raíz de helecho. Tiene una textura suave y gelatinosa y se adereza con jarabe de azúcar moreno.-Isobeyaki: mochi horneado, remojado en salsa de soja y...

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  OSTRAS AL VAPOR CON SALSA DE ALUBIA NEGRA

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  Esta receta de ostras al estilo chino tiene como característica principal la salsa de alubia negra que cubre la ostra creando una mezcla de sabores entre salado y dulce. Para esta receta solo necesitarás: ostras, una variedad de salsas de la marca LKK, cebolla tierna, chile rojo, ajo y algunos ingredientes más que te contamos en la receta que tienes a continuación.

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  MISO: qué es el miso, como usarlo y sus variedades

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  El miso es un condimento japonés elaborado con semillas de soja, sal y hongos koji. En Japón, se suele utilizar como base de la sopa de miso, aunque también se usa para marinar pescados y carnes. Si eres más de dulces te gustará saber que también puedes usarlo para elaborar postres.

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